回顧最近寫的網誌,美食好像越來越少了

之前是照片多到沒時間寫,現在竟然還要找之前的照片...

我要再好好尋找新的美食了!!!

前陣子,逛到微風樓下的超市,看到了這個



看起來感覺就很棒

我是很愛吃豬肉的人,尤其是豬排飯。

就像每個人都有一件牛仔褲,只是牛仔褲

品牌百百種,流行的,復刻的,SKINNY,靴型...等

一樣叫做豬排飯,好吃難吃差很多

我印象中,好吃的豬排飯,應該要有大塊

扎實的肉,不能炸太老,咬起來要有汁,

麵皮要脆,調味料也很重要,味道要香而不能蓋過豬排的原味

白飯也要使用花東的米,或是日本米

再淋上醬汁,這樣就很棒了

可惜大部分的店家都無法兼顧, 虛應故事

百貨公司美食街那種冷凍炸豬排就絕對NG



登登!!!  現炸的豬排,要立刻吃最過癮

炸的微微焦黑的豬排,淋上特製醬汁,底下

鋪滿了沏斯的高麗菜,吃起來很清爽



豬排的切面,很厚吧!! 看起來好像會很硬

不過吃起來還不錯,不會澀澀的,搭配沾有

醬汁的麵衣,很讚!!!

醬汁偏鹹,不過底下的生菜配起來多了清爽

的感覺,吃起來不會很膩

飯也配的很棒,整個吃起來就很完美

怎麼有這麼好吃的東西,以後我吃不到怎麼辦???



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