我是不大愛吃滷肉飯的

因為覺得油膩,又沒有青菜,如果真的要說,滷肉飯有兩個優點,一 便宜,20元

或30元一碗,經濟實惠。二 下飯,滷肉飯都淋著滷汁 肥肉 瘦肉 油,攪在一起,

很下飯,兩三口就扒完了。不過最近很反常,到處吃滷肉飯,在竹南也吃,在新竹

也吃,變成了竹苗區魯肉飯評比,有時間再整理一下。


大年初三,和我的型男同學出來逛街,晃到城隍廟,到處都是觀光客和香客。

柳家滷肉飯算是小有名氣吧,在新竹也快十年了吃沒超過五次,每次都覺得..

還好阿~ 就這樣~

今天看到的時候,竟然貼著網路票選全台10大滷肉飯之一!!!

有沒有這麼有名!在給他一次機會吃吃看



滿滿的排隊人潮,至少排超過15分鐘吧!

我們各吃一碗滷肉飯 油豆腐 白菜滷 兩碗貢丸湯  才240- 果真經濟實惠



充滿肥肉 再灑上胡椒 酸菜 一看就不是很好吃的樣子,在我心目中好的滷肉飯

至少肥肉要滷到快融化,吃起來才不會噁心,瘦肉也要有一定的比例,口感才好。

所以好的滷肉飯滷汁是很黏稠的,攪一攪之後很香 很下飯。

可是票選台灣十大滷肉飯之一的柳家,一吃之下就和看到的差不多,就是這樣,

不特別驚豔,不知道是不是人潮沖淡了品質。



新竹貢丸很有名,可是我也很少吃,大家都覺得外地的東西比較美味,這碗就是

很基本款的貢丸湯,功能是把嘴巴的飯沖進胃裡,不難吃,可是至真的不特別。



白菜滷,吃起來很油。不過那天實在太餓了,還是狂嗑!反正和飯攪在一起

吃起來真的沒味道。油豆腐也沒有煮的很入味,因為我曾經吃過非常入味的油豆腐

就是新竹武昌街大茶壺對面的"客家湯圓"的油豆腐。他們的麵 飯 小菜都超級美味

看起來沒什麼,可是小細節處理得很好,每次吃都很過癮。

只靠名氣的店家真的有點遜。





如果愛吃滷肉飯,不妨走到城隍廟外對面街上的金蓮滷肉飯(原:阿富滷肉飯)

我覺得比柳家美味。

竹南郵局隔壁幾家的冠友滷肉飯也很好吃,他的魯汁真的煮到很入味,吃起來濃稠

下飯,還附上一個小脆瓜,很特別。也可以加白菜滷 滷蛋 魯貢丸...都很推薦。




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留言列表 (4)

發表留言
  • go2goal
  • 真的有這種事嗎?<br />
    我以前和朋友去城隍廟都一定吃這家...<br />
    其實我只覺得不難吃啊~<br />
    但也沒有嘗試過其他的就是了<br />
    但聽說你在新竹混大的<br />
    我想聽聽你的建議也不錯
  • ayuan15
  • 哈,謝謝 謝謝 有機會一起逛街!!~<br />
    <br />
    好想看你本人喔!!
  • 柳家
  • 您好,我是柳家負責人,看完您公開ㄉ內容我們真的非常難過,雖然只是一個小吃但也是有用<br />
    心在經營,決不是淋醬汁ㄉ一碗飯而以,那是用層層手續挑選食材後認真料理出ㄉ,報紙刊登<br />
    柳家為全台十大名店,連我們也是上報後才知道,而更新ㄉ是柳家在96年11月也被專業評審和<br />
    客人選為新竹十大美食第一名,一直來ㄉ被認同我們深感榮幸,但!我們並不自負,我們會更堅<br />
    持上一代留下ㄉ傳統口味,讓客人能快樂ㄉ吃飽飽,因那是我們願望.但!沒辦法讓每為客人ㄉ<br />
    口味滿意及您ㄉ口味,我們也很遺憾!來者是客,在這對您深感報歉.也或許大家對柳家有更高<br />
    標準和期許,那應是我們ㄉ榮幸及自我督促ㄉ動力,感謝您們ㄉ光臨而且願意排隊10幾分鐘,<br />
    對每位排隊ㄉ客人我們每句謝謝都代表感動和感激,因那代表對柳家ㄉ認同也是對我們ㄉ鼓<br />
    勵,也謝謝您ㄉ賞光仍吃光所點ㄉ食物.柳家ㄉ肉燥是以稱為"曹頭肉"ㄉ部位,就是松板豬肉<br />
    ㄉ上一層肥肉是屬久煮不爛,香Qㄉ口感70多年經營沒改變過ㄉ食材.<br />
    再次謝謝您的光臨
  • ayuan15
  • 我只能說,好不好吃是很主觀的。名氣更不是一天兩天就能累積的,連一篇沒沒無名的網誌<br />
    都要驚動負責人來留言,可以讓人感覺你們的用心。<br />
    <br />
    松阪豬肉我也有吃過,不過就我吃的部分,非常Q 又彈牙,很有嚼勁。貴號的肥豬肉<br />
    我實在是吃不出來特殊的地方。<br />
    <br />
    我只是一個小小的部落格,你們每天幾千幾萬碗滷肉飯顧客之一,我只是寫出我的看法,你<br />
    們的好還是有很多人欣賞的,祝你們生意興隆。(雖然已經很興隆了)