鉅記餅家 是澳門最有名的餅店 我想他的地位應該和 新竹的竹塹餅一樣
雖然自己在新竹卻不會去吃 不過對觀光客來講 就是要這種感覺
日前 朋友到澳門就順便帶了一些澳門特產--肉鬆鳳凰捲
這就是他們主打的肉鬆鳳凰捲
包裝四小塊 一口咬下 外表非常酥 口感就像蛋捲 只是形狀做成這種樣子
裡面再包一點點的肉鬆
重點是一點點
因為餅乾本身就是乾的 如果肉鬆又太多 整個在嘴巴就會太乾
一點點的肉鬆是一個人口水可以負擔的程度（才能攪拌）
皮是甜甜的蛋捲皮 加上 微鹹 香酥的肉鬆 PERFECT！
再來是長蛋捲 我也不知道為什麼要叫做長蛋捲 可能是噱頭 聽起來比較炫
就像路邊的香蕉沒人買 改成巴西香蕉就會有人來詢問
打開看就是這樣啦 我很喜歡吃蛋捲
從以前的喜年來 喜洋洋 義美 到現在的starbucks的蛋捲 85度西的 IS COFFEE的 7-11賣的 深坑的手工蛋捲...
都要買來試試 改天再補上各家分析
吃了一口 第一個感覺是很脆 大家都知道蛋捲是用一層薄餅捲起來的
他們家的那一層很薄 所以吃起來非常香脆 甜度 香味都很不賴
只是在澳門 偶爾吃一次開心的就好
下次有到澳門 逛街之餘也可以再帶點回來
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